北海道産牛Tボーンステーキ 【量り売り】
T骨牛排
將T字骨的沙朗一側和帶牛裡肌肉一側部位烤製而成的料理。
將被稱作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
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食材:
牛, 洋蔥, 大蒜
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調味料:
紅葡萄酒, 迷迭香
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烹飪方法 :
烤
將厚切的鵝肝用鹽和胡椒入味,澆上使用香醋和紅葡萄酒的醬汁的料理。
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食材:
鵝肝
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
烤
使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。
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食材:
牡蠣, 岩海苔
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調味料:
橄欖油, 大蒜
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烹飪方法 :
煮
將豬五花、高麗菜等材料以混合蛋汁的麵糊包裹起來煎成的料理。
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食材:
雞蛋, 培根
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調味料:
美乃滋, 御好燒醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
鴨肉
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調味料:
義大利香醋醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
萵苣
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
將起司和白葡萄酒一起燉煮後蘸在切好的食材上食用的鍋料理。
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食材:
牛, 洋蔥, 大蒜
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調味料:
紅葡萄酒, 迷迭香
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛筋肉, 白飯
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調味料:
辛香料, 咖哩粉
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烹飪方法 :
煮
將面漿和豬肉,蔬菜等食材混合攪拌後煎製而成的料理。
肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用醬汁調味的料理。
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食材:
豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
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烹飪方法 :
烤
將蔬菜和海鮮類,豆腐等的食材用高湯燉煮,再用味噌入味的湯汁料理。
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食材:
豆腐
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調味料:
味噌, 高湯
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烹飪方法 :
燉
抹茶とあずきのカタラーナ
抹茶紅豆加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加有抹茶、紅豆、果皮等的卡士達奶油加入器皿後冷卻,灑上砂糖後炙烤表面的西式點心。
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食材:
紅豆
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調味料:
砂糖, 卡仕達醬, 抹茶(粉)
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烹飪方法 :
冰鎮, 炙烤
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
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