もりそば
蘸汁涼蕎麥麵
煮好後用涼水沖洗，蘸湯汁食用的蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 蔥
- 調味料: 蕎麥麵味露, 山葵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
えび天おろし
白蘿蔔泥蕎麥麵
蕎麥麵上放蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 蕎麥, 蝦, 薩摩炸蔬菜餅
- 調味料: 蘿蔔泥, 沙拉油, 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
地鶏そば
蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥, 雞肉, 香橙
- 調味料: 昆布高湯, 柴魚高湯, 料理酒, 味醂, 醬油：其他
- 烹飪方法 : 川燙
含税
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