套餐的詳細內容
20,000日圓套餐 (10道菜)
完全個室で白老牛の希少部位盛合せやシャトーブリアンなど、贅を極める
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 23:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前23:00點之前預訂。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
若有遲到情形也請在預訂時間內結束就餐。
點餐
2人至15人可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
無限量暢飲需喝完後才能再點別的飲品。
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
本日のお通し
每日更換小菜
| 菜單介紹 | 根據日期不同，在提供點餐料理之前提供的小菜。 |
|---|
むらさわサラダ
綠色鮮蔬沙拉
| 食材 | 番茄, 萵苣 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和 |
キムチの盛り合わせ
泡菜拼盤
| 菜單介紹 | 白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 醃 |
熟成タン三種盛り合わせ（厚切、うす切り、輪切）
熟成牛舌三拼（厚切、薄切、圓切）
| 食材 | 牛舌 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
白老牛特選カルビ
和牛特選肋肉
| 菜單介紹 | 使用特選等級被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條, 和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
白老牛厳選赤身四種盛り合わせ（芯々、友三角、亀の甲、マルカワ）
白老牛精選瘦肉四拼（芯芯、友三角、龜甲、丸川）
| 食材 | 牛肉, 牛嫩角尖沙朗, 牛內側大腿肉, 牛龜腱肉, 牛腳踝肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
上富良野和牛 シャトーブリアン
上富良野和牛夏多布里昂
| 菜單介紹 | 使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 夏多布裡昂牛排肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
本日の希少部位
今日的稀有部位
| 菜單介紹 | 將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
盛岡冷麺
盛岡冷麵
| 菜單介紹 | 在冰涼的湯裡放入用小麥粉製作的麵條，再搭配泡菜和蔬菜等食材的岩手縣盛岡市的麵類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 泡菜, 蔬菜加工品, 麵 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
デザートアイス
甜點冰淇淋
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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