西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 鰈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
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秋刀魚（生魚片）
把鮮秋刀魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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鹽烤秋刀魚
秋刀魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 秋刀魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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前臀肉排
將被稱作前臀肉的臀部分的肉，切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
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陶板烤牛肉
將牛肉和蔬菜放在陶板上烤的料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
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3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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奶油烤
- 食材: 蘆筍
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤製料理
將食材烤製而成的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 烤
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烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
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烤帝王蟹
- 食材: 阿拉斯加帝王蟹
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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鮮蝦美乃滋沙拉
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
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酱油渍鲑鱼籽
醬油醃漬鮭魚籽的料理。
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
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5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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海膽蓋飯
用碗裝的飯蓋上生海膽的料理。
- 食材: 海膽, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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