雞腿肉串燒
將一口大小的雞腿肉串成一串後，用火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 串燒
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8種串燒拼盤
8種切成一口大小的肉，蔬菜等配菜串成烤串，直接用火烤製而成的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 串燒
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 串燒
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烤生麵筋
生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。
- 食材: 生麵筋
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
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雞肉刺身
將生雞肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 生食
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炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醬油, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 炙烤
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鴨裡肌肉
使用被稱作裡肌的鴨胸部肉的肉類料理。
- 食材: 鴨肉
- 烹飪方法 : 烤
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柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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燉煮雞內臟
將雞的內臟用醬油和味噌燉煮而成的料理。
- 食材: 雞內臟, 雞卵巢
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 燉
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香料雞肉
將雞肉以香料調味後香煎而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 辛香料
- 烹飪方法 : 烤
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內臟鐵板燒
在鐵板上煎烤被稱作“Horumon”內臟部分的料理。
- 食材: 雞內臟
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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可樂餅
把馬鈴薯等食材混合後，沾滿麵包粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞肉, 馬鈴薯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
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雞皮餃子
切碎的肉和蔬菜用雞皮包起來後，用煎鍋做成的煎餃。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸腿肉
將雞腿肉裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
雞飯
在白飯上放上雞肉鬆、蛋絲等食材，然後再倒入高湯完成的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 蒸
含税
雞湯
將雞骨頭和蔬菜等食材一起煮製而成的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 燉
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