扇貝(生魚片)
蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。
含税
北極貝(生魚片)
蘸醬油等食用鮮北極貝。
- 食材: 北極貝
含税
海螺(生魚片)
生海螺蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 螺貝
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚(生魚片)
把鮮鮑魚切成薄片,蘸醬油等食用。
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鮪魚(生魚片)
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
三文魚(生魚片)
把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
章魚(生魚片)
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
甜蝦(生魚片)
蘸醬油等食用鮮甜蝦的蝦身。
- 烹飪方法 : 生食
含税
牡丹蝦(生魚片)
把鮮牡丹蝦剝殼,蘸醬油等食用。
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
鹽烤牡丹蝦
將牡丹蝦用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 牡丹蝦
- 烹飪方法 : 烤
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烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤柳葉魚
用明火炙烤柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
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味噌烤卡斯貝
- 食材: 卡斯貝(魟魚)
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種貝類拼盤
- 食材: 扇貝, 北極貝, 螺貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮮蔬沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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綠色鮮蔬沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
北海道炸雞
將拳頭大小的雞肉裹上以醬油、大蒜等調味後的麵衣並油炸的料理。
- 食材: 雞肉, 大蒜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
鮑魚天婦羅
將鮑魚裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 鮑魚, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
松前腌菜
- 食材: 魷魚絲, 海帶
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹽辛海鞘
將海鞘用鹽醃漬,發酵後的料理。
- 食材: 海鞘
- 烹飪方法 : 發酵
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味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤,也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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生拌肉
將生肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。
- 食材: 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
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山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
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烤新鮮乳酪
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
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