主廚推薦握壽司5貫套餐
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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炭火烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
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炭火烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
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炭烤牡丹蝦
將帶殼的大蝦灑上鹽再烤的料理。
- 烹飪方法 : 烤
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烤扇貝
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
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烤魷魚
將魷魚切好後烤製而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
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原味烤星鰻
在剖開的星鰻上穿串，不蘸醬烤，一般蘸調味品或者醬油食用。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
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烤活海螺
- 食材: 螺貝
- 烹飪方法 : 烤
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烤蘆筍
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 烤
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酱油渍鲑鱼籽
醬油醃漬鮭魚籽的料理。
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
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鹽水海膽
將生海膽泡在鹽水裡做成的料理。
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
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肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
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鋁箔包烤洋蔥
將洋蔥用橄欖油和調味料入味，用鋁箔紙包裹後蒸烤而成的料理。
- 食材: 洋蔥
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 鋁箔燒烤
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炭火烤豬肩里肌肉
- 食材: 豬肩里肌肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
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炭烤和牛沙朗牛排
使用被稱作沙朗的和牛背中部分至腰部的肉切成厚片，用炭火烤製而成的料理。
- 食材: 牛沙朗, 和牛
- 烹飪方法 : 炭火烤
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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玉米炸什錦
將玉米用麵糊聚集後擁有炸製的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
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土瓶蒸
將配料和高湯一起放入茶壺裡再拿去蒸的料理。
- 烹飪方法 : 蒸
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舞菇天婦羅
將舞菇裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 舞茸, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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鮭魚卵蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚子的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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海膽鮭魚子蓋飯
在盛好米飯的深碗上放生鮭魚子和海膽製作而成的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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海膽、螃蟹、鮭魚卵蓋飯
在碗裝米飯上放上蟹肉、鮭魚卵與海膽的料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 白飯, 螃蟹
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螃蟹湯
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 煮
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