和牛玉手箱
和牛特級上等肋條／和牛特級上等橫隔膜（兩側特定肉）／上等和牛瘤胃／上等和牛舌／和牛前臀肉
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牛舌涮涮鍋
將被稱作舌的牛舌部分在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。
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上等肝臟
使用了上等肝臟部分製成的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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肝臟涮涮鍋
- 食材: 肝
- 烹飪方法 : 川燙
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特級烤肉拼盤
將多種特級肉一起拼盤盛裝的料理。
- 烹飪方法 : 烤
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和牛涮牛腩
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厚切上等和牛橫膈膜
將和牛的上等的被稱作橫膈膜的橫膈膜兩側的肉厚切而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
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和牛橫隔膜
用和牛的橫隔膜製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
含税
上等熟成厚片牛舌
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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熟成上等牛舌
使用上等牛舌部分的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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熟成厚片牛舌
將切成厚片的被稱作舌肉的舌頭部分熟成後，用鹽調味而成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 切, 入味
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熟成舌肉
- 烹飪方法 : 入味, 烤
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熟成牛舌肋肉
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
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熟成舌尖
烤製被稱為舌尖的牛前端部分的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
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3種牛舌拼盤
將3種牛的舌頭組合而成的拼盤料理。
- 食材: 牛舌
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熟成鹽味牛舌
使用被稱作舌的牛舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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厚切和牛橫隔膜(中心部位附近的肉)
用和牛的橫隔膜(中心部分附近的肉)製成的料理。
- 食材: 和牛, 牛橫膈膜
含税
和牛橫隔膜(中心部位附近的肉)
用和牛的橫隔膜(中心部分附近的肉)製成的料理。
- 食材: 和牛, 牛橫膈膜
含税
厚切和牛前臀肉
使用被稱為和牛前臀肉的臀部肉製成的肉料理。
- 食材: 牛臀骨肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛特級上等肋條
使用了被稱作特級上等肋條的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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羊羔肩里肌肉
使用被稱作肩里肌的接近羊羔肩部的肉類料理。
- 食材: 羊羔肉, 羊肩里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
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羊里肌肉
使用被稱作里肌的羊背部的肉類料理。
- 食材: 羊里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
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羊羔肉排
將帶骨羊羔肉（肋骨部分）烤製的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 烤
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上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛心臟
使用被稱作和牛心的心臟部分的肉製作而成的料理。
- 食材: 和牛, 牛心
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豬內臟
烤豬內臟。
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
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雞軟骨（燒肉）
將被稱作雞軟骨的雞胸骨尖端部分以鐵板煎製的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
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韓式烤五花肉
將厚切的豬五花肉用鐵板烤製後用帶葉的菜捲制後蘸調味料食用的料理。
- 食材: 豬肉, 蔥, 生菜, 大蒜, 荏胡麻
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 烤
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豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
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