涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
土雞肉涮涮鍋
將切薄的土雞肉片以熱水快速焯燙後，沾醬汁食用的料理。
- 食材: 雞肉, 蔬菜
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 三元豬, 蔬菜
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鍋料理
將高湯和食材以鍋燉煮後，整鍋端上桌的料理。
雞肉蔬菜清湯火鍋
將雞肉和蔬菜在水中煮開，蘸取橘醋和作料食用的火鍋料理。
- 食材: 雞肉, 蔬菜加工品
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
爽脆鍋
將鯨魚肉和水菜一起煮製的日式火鍋料理。近年來，也有不用鯨魚肉而使用豬肉或者雞肉的時候。
- 食材: 水菜, 豬肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 甘藍菜, 蔥, 和牛
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
番薯天婦羅
將番薯裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 番薯, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 天婦羅
將海鮮，蔬菜等食材裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 青蔥
含税
紫蘇葉天婦羅
將紫蘇葉裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 紫蘇, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘑菇天婦羅
將蘑菇裹以小麥粉並油炸的料理。
- 食材: 鴻喜菇
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘑菇天婦羅
將蘑菇裹以小麥粉並油炸的料理。
- 食材: 金針菇
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘑菇天婦羅
將蘑菇裹以小麥粉並油炸的料理。
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘑菇天婦羅
將蘑菇裹以小麥粉並油炸的料理。
- 食材: 舞茸
- 烹飪方法 : 炸
含税
半熟蛋天婦羅
半熟蛋裹上麵衣後，再以油酥炸而成的料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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