套餐的詳細內容
10,000日圓套餐 (8道菜)
匠 - たくみ -
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 20:30 - 供餐時限: 150 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前23:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
若有遲到情形也請在預訂時間內結束就餐。
點餐
1人至30人可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
和牛ユッケの最中
和牛韓式生拌牛肉 最中
和牛のカルパッチョ
意式生醃和牛
| 菜單介紹 | 在薄切的和牛肉片上澆橄欖油和鹽胡椒粉製作而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調味料 | 食鹽, 橄欖油, 胡椒 |
| 烹飪方法 | 澆 |
茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
和牛タンのタリアータ
和牛牛舌塔利亞塔
A5美瑛牛のヒレ60g
A5美瑛牛 菲力 60克
| 菜單介紹 | A5美瑛牛菲力，在鐵板上烹製，脂肪的甘甜與瘦肉的鮮美达到絕妙平衡。這是一種稀有部位，以其濕潤柔軟的口感而著稱。 |
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和牛鶏炊き鍋
和牛雞肉涮鍋
| 菜單介紹 | 「蓮」引以為豪的雞肉涮涮鍋，是以鮮味十足的雞骨湯為基底的特製湯頭，能襯托出海鮮與和牛豐富風味的豪華火鍋料理。鍋中加入了大量的蝦、貝類等新鮮海鮮，食材的鮮美會慢慢融入湯中。作為主菜的涮肉，使用的是嚴選的日本產和牛。只需在湯中涮幾秒鐘，就能享受到入口即化的頂級美味。最後，我們還準備了用凝聚了所有鮮味的湯底來享用的「棊子麵（Kishimen）」和「雜炊（粥）」。請享受這場愉悅五感的獨特火鍋體驗。 |
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きしめん（麺のみ）
寬麺（只有麺）
〆の雑炊
收尾雜燴粥
| 菜單介紹 | 作為火鍋的收尾菜色，在剩餘的湯中加入米飯並煮至柔軟的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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