推薦菜單
A5美瑛牛 夏多布里昂 60克
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A5美瑛牛 菲力 60克
A5美瑛牛菲力，在鐵板上烹製，脂肪的甘甜與瘦肉的鮮美达到絕妙平衡。這是一種稀有部位，以其濕潤柔軟的口感而著稱。
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A5美瑛牛 沙朗 80克
在美瑛大自然中孕育的A5級和牛，在鐵板上香煎，引出其霜降（油花）的鮮美。
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和牛漢堡排
使用美瑛牛和白老牛的絞肉製成，肉汁豐富。在鐵板上煎製，同時實現了焦香的表皮和鬆軟的口感。
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香辣蒸雞 佐 自製辣油
口感濕潤的蒸雞，配上風味濃郁、香辣可口的自製辣油。香氣四溢，回味無窮。
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日式紅燒馬鈴薯肉
是將肉塊、馬鈴薯等炒過以後，再以甜味燉煮的料理。
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 蒟蒻
- 烹飪方法 : 煮
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醃製杏鮑菇 佐 帕瑪火腿
煎烤至焦香的醃製杏鮑菇，搭配帕瑪火腿的鹹香與濃郁風味。無論是作為前菜還是下酒菜都非常合適。
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炙烤魟魚翅乾
將精心晾曬的魟魚翅乾炙烤至焦香，鎖住其鮮美。越嚼越香，風味十足。
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燻製醃蘿蔔 (Iburigakko) 拌 奶油乳酪
秋田縣特產「燻製醃蘿蔔」，搭配濃郁的奶油乳酪，是一道廣受歡迎的下酒菜。甜鹹平衡得恰到好處。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃
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鐵板法式吐司 佐 榛果半冷凍甜品 (Semifreddo)
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* 金額為日圓（JPY）
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