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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 305 則評論)
“米其林三星與包廂服務,很棒的體驗”
去外國摘星星一直是代辦事項中的事,這次索性就去京都摘連續10年維持三星的菊乃井吧! 老字號的料亭保持著在門前灑水的傳統,桌邊服務確實是很好,專人服務的包廂,每個包廂一定有各自的庭院景色,暖氣使得冬天的寒意快速退去。 懷石料理的表現像如藝術品一般(好吧,連漆器和瓷器都好漂亮),八寸的楓葉擺盤和包裝...引人入勝,蓋物的搶眼綠色,使得料理精緻度直接充滿目光。 燒物是台灣市場可以吃到的味噌魚,但是包裹的木頭燒過後,魚肉被木頭香氣裹著,非常鮮甜和木質調。 結尾的水物,使用白蘭地浸泡的柿子,再次與開頭的八寸呼應楓葉季的秋天。 精緻的體驗,懷石料理的傳統與菜色的開發,讓人期待其他季節的菜單安排。 然後我第一次知道10%的稅前還可以有15%的奉仕料,見識太淺,看到帳單覺得長了見識。
November 2019訪問
“可愛的美食,菜品賣相漂亮”
在我們自己的包間中享用了11道菜。每一種菜都是用傳統的盤子或者碗呈上來的,大多數菜對我們來說都是新的。我們喜歡除了香魚以外的所有菜,香魚既不香也不太好吃。適合出來度過浪漫的一晚。
“被高估,令人失望”
由一位3年前訪問過這裏的朋友推薦。自那以後明顯變差了。我們要了最高等級的懷石料理,價格為40000¥(必須在預訂時全額支付)。食物的質量最多算是普通,並且配料重複。明顯定價過高,評級過高。不推薦,有這麼多其他很棒的餐廳,而且價格也低得多。我們在京都最令人失望的一餐。我們吃完飯還剩了一些米飯,他們甚至...還試圖向我們收費。付了40 000¥后,還要付300¥打包我們剩下的米飯。太可笑了,我們忍不住想笑。
“Superb”
廚師發板的懷石料理。 材料新鮮 很滿足 性價比高 最後的烤魚飯最impressed 因為通常到最後一道菜,已經很飽,吃不下,他們把飯製成飯團打包,然後飯團在數小時後仍保持溫熱和入味!這是非常貼心!
August 2018訪問
“2018年7月15日到菊乃井 怀石料理就餐”
京都菊乃井用餐環境"很文化"-----菜色的藝術性也很高,手工精細但有些"走火入魔"-----食物的第一性質還是該用舌頭品嘗的,口味及食材應該放到第一位,居然會有魚翅,鱉裙及干貝等食材,令人吃驚!
July 2018訪問