生魚片拼盤
- 食材: 青魚(背部為青色的魚之統稱), 鯛魚, 章魚, 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
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蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚乾, 萵苣, 紅萵苣, 水菜, 甘藍菜
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 拌
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炙烤鱏鰭乾
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 味醂, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 調味料: 天婦羅沾醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸山藥
將山藥灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 山藥
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 海鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
雪酪
- 食材: 香橙
- 調味料: 香橙
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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