套餐的詳細內容
8,800日圓套餐 (10道菜)
黒毛和牛厳選コース
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 01:00
含税
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
節假日不提供
預約
需要在2天前23:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
キムチ
韓國泡菜
| 食材 | 韭菜, 白菜, 大蒜 |
|---|---|
| 調味料 | 魚露, 辣椒 |
| 烹飪方法 | 醃 |
本日のサラダ
每日更換沙拉
| 菜單介紹 | 每天提供不同的沙拉。 |
|---|
塩タン
鹽味舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
シャトーブリアン
夏多布里昂牛排
| 菜單介紹 | 使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 夏多布裡昂牛排肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
上ミノ
上等瘤胃
| 菜單介紹 | 使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛瘤胃 |
| 烹飪方法 | 烤 |
サーロイン
沙朗
| 菜單介紹 | 使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗 |
ハラミ
橫隔膜（兩側特定肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
テッチャン
牛大腸
| 菜單介紹 | 使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。 |
|---|
サーロインの一口おにぎり
沙朗牛肉握壽司
| 菜單介紹 | 在醋飯上放切成薄片的沙朗牛肉，用手握製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 醋飯 |
| 烹飪方法 | 切 |
本日のデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）