套餐的詳細內容
12,100日圓套餐 (7道菜)
◆「特別懐石」◆お料理のみ11,000円
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
1人起可以點餐
菜單介紹
食前酒
餐前酒
前菜
餐前小菜
季節のお吸い物
時令清湯
| 菜單介紹 | 湯汁用鹽和醬油來烹調，時令食材漂浮在表面的一種湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鰻, 松茸 |
| 調味料 | 食鹽, 醬油, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
お造り
生魚片拼盤
| 烹飪方法 | 生食 |
|---|
和牛の朴葉焼き
朴葉烤和牛
| 菜單介紹 | 將和牛肉以朴葉包裹後燒烤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
きのこの天ぷら
蘑菇天婦羅
| 菜單介紹 | 將蘑菇裹以小麥粉並油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松茸 |
| 烹飪方法 | 炸 |
煮もの
燉菜
| 菜單介紹 | 將食材以高湯或調味料等燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 茄子 |
| 烹飪方法 | 煮 |
ミニうな重
小鰻魚盒飯
| 菜單介紹 | 在方盒裡盛裝較少量的米飯，將蒲燒鰻魚鋪在米飯上，最後再淋上蒲燒醬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚, 白飯 |
| 調味料 | 蒲燒醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
季節のデザート
時令甜點
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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