套餐的詳細內容
8,800日圓套餐 (8道菜)
下関(しものせき)ふぐコース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 23:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
遲到60分鐘的情況，作為取消處理
點餐
1人至50人可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
皮湯引き
焯燙
| 菜單介紹 | 將熱湯淋於海鮮上，快速汆燙後立即以冷水冷卻的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
てっさ
河豚生魚片
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋 |
| 烹飪方法 | 生食 |
てっちり
河豚火鍋
| 食材 | 河豚, 蔬菜加工品 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋, 昆布高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
鍋白子
日式火鍋料理
| 食材 | 魚白 |
|---|
ふぐの唐揚
炸河豚
| 菜單介紹 | 將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 炸 |
雑炊
雜燴粥（只有米飯和雞蛋）
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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