和牛
使用和牛製作的肉類料理。
含税
鹽燒舌
用鹽將切成薄片的牛舌（牛肉）醃入味後直接火烤的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等橫隔膜（兩側特定肉）
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等牛舌尖
使用上等的被稱作舌尖的牛舌的前端部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
含税
鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉（牛肉）的料理。
- 食材: 牛肋間肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
含税
上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
含税
上等橫隔膜（兩側特定肉）
使用被稱作上等橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。
含税
特級上等牛五花肉
使用特級上等的被稱作五花肉的牛的肋骨的周圍部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛肋排肉
含税
特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
含税
特級上等里肌肉
使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。
含税
特級上等牛沙朗
使用特級上等的被稱作沙朗的牛的背中至腰的部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛沙朗
含税
特級上等牛菲力
使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛菲力
含税
沙朗肉烤涮
將被稱作薄切沙朗的牛背中至腰部的薄切肉烤製，蘸橙醋等食用的燒烤料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛肉
- 食材: 牛, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛內臟
烤牛內臟。
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
紅百葉
使用牛第四個胃的肉類料理。
含税
牛肝（烤肉）
使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
臉頰肉
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛大腸
使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。
含税
上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
醬油烤上等瘤胃
將上等的被稱作瘤胃的胃的部分用大豆等發酵而成的液體調味料入味後煎烤而成的料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
瘤胃三明治
使用被稱作瘤胃三明治的胃部附滿脂肪的肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
含税
內臟
使用被稱作內臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肺
使用被稱做肺的牛的肺的部分製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛肉
含税
牛腎
使用被稱做腎的牛的腎臟製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛肉
含税
牛小腸
使用被稱作Gopchang腸的小腸部分肉類料理。
含税
大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
含税
金錢肚
使用被稱作金錢肚的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
拼盤
將數種經過調理或未經過調理的食材等拼盤而成的料理。
4種烤肉拼盤
組合4種燒烤用肉的拼盤料理。
含税
2種肉排拼盤
將2種肉切成厚片煎烤後製作而成的拼盤料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
4種內臟拼盤
4種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
含税
肉排
用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。
內側大腿肉排
將被稱作內側大腿肉的牛腿的下部切成厚片煎烤而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
牛外脊肉排
將被稱作外脊肉的牛大腿根部、厚切後煎烤而成的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗牛排
用厚切被稱作沙朗部位的肉煎製而成。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
里脊牛排
用厚切牛里脊肉煎製而成。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 烤
含税
板腱肉
使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肉稀少部位拼盤
將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。
- 食材: 牛肉
含税
牛筋肉
烤製被稱為牛筋肉的牛腹部皮與多脂肪肉中間的肉，蘸醬汁等食用的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛脛肉
使用被稱作脛肉的牛的脛部製作而成的肉類料理。
- 食材: 牛肉, 白飯
含税
內側大腿肉
使用被稱作內側大腿肉的腿的下半部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肩肉
使用被稱作牛肩肉的牛的肩至腕部的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛肉
含税
牛小胸肉
使用被稱作小胸肉的牛腹部的優質的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛肉
含税
牛臀肉
使用被稱作牛臀肉的牛大腿的根部位製作而成的料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
含税
牛內腿肉
使用被稱作內腿肉的牛後腿內側部的肉類料理。
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
伊比利亞豬（烤肉）
使用伊比利亞豬的肉類料理。
- 食材: 伊比利亞豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肩里肌肉
使用被稱作肩里肌的豬肩部肉類料理。
- 食材: 豬肩里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
含税
烤牛肉
- 食材: 牛, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
小香腸（燒肉）
燒烤小香腸的料理。
- 食材: 維也納香腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
杏鮑菇
- 食材: 杏鮑菇
含税
烤蔬菜拼盤
- 烹飪方法 : 烤
含税
韓國海苔
以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。
- 食材: 韓國海苔
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
所有澆頭全要
可以追加本店提供的所有食材作為澆頭。
含税
調味料
加入料理時，可以改變味道和香味的東西。
含税
調味料
加入料理時，可以改變味道和香味的東西。
含税
鹽蔥花（加料用）
作為加料用，可以追加用鹽入味的蔥花。
- 食材: 蔥
- 調味料: 食鹽
含税
韭菜（澆頭）
可以追加韭菜作為澆頭。
- 食材: 韭菜
含税
蒜泥（澆頭）
- 烹飪方法 : 炸
含税
辣椒味噌拌蔥（加料用）
作為加料用，可以追加用放入辣椒的味噌拌製的蔥絲。
- 食材: 辣椒, 蔥
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌, 切
含税
辣椒拌蔥（加料用）
作為加料用，可以追加用辣椒拌製的白蔥絲。
- 食材: 辣椒, 蔥
- 烹飪方法 : 拌, 切
含税
蘿蔔泥
將蘿蔔磨成泥的料理。
- 食材: 蘿蔔泥
- 調味料: 柑橘醋
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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