握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
特級上等握壽司拼盤
在以醋調拌的白飯上放上特級上等材料後以手捏製的壽司後，一起拼盤盛裝的料理。
- 食材: 醋飯
含税
特級上等握壽司拼盤
在以醋調拌的白飯上放上特級上等材料後以手捏製的壽司後，一起拼盤盛裝的料理。
- 食材: 醋飯
含税
蒸星鰻
- 食材: 糯鰻
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5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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其他 炒菜、烤菜
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梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
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活章魚生魚片
現殺章魚後將肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 生食
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碎切竹莢魚
將生竹莢魚切成1～2厘米的塊狀，再與調味料混合的料理。
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炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
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鯛魚皮 下酒菜
- 食材: 鯛魚
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醃海參內臟
用鹽醃漬海參的內臟，使其發酵而成的料理。
- 食材: 海參
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
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油魚
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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魷魚腳
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
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鯖魚壽司
醋米飯上放鯖魚，壓成固定形狀，切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 切
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鯛魚皮（壽司）
- 食材: 醋飯, 鯛魚
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蟹黃
- 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
- 烹飪方法 : 生食
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蓴菜（壽司）
- 食材: 蓴菜, 醋飯
含税
鰹魚
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
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象拔蚌
- 食材: 象拔蚌, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 川燙
含税
牡丹蝦
- 食材: 海苔, 醋飯, 牡丹蝦
- 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤
含税
梅肉鯊魚軟骨（壽司）
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨, 醋飯
- 烹飪方法 : 醃
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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