組合餐的詳細內容
3,520日圓組合餐 (12道菜)
船町 籠盛り御膳【一日限定10食】
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 14:15
17:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
五種のにぎり鮨
5種握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
| 調味料 | 醋 |
地魚のあら汁
魚骨湯
| 菜單介紹 | 將魚骨（將魚片成三部分後所剩下的部分）作為配料所做成的湯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛蒡, 胡蘿蔔 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
三種の刺身盛
3種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 3種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
海老と地魚の天婦羅
海鮮天婦羅拼盤
| 菜單介紹 | 將海鮮等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 蝦 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
カニ身入り茶碗蒸し
蟹肉蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 將螃蟹和其他材料放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 螃蟹 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 攪和, 蒸 |
カニ身入り出汁巻き
螃蟹高湯雞蛋捲
| 菜單介紹 | 將蛋液與高湯和螃蟹混合後，一邊捲一邊煎製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 螃蟹 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 攪和, 烤, 捲 |
兵庫県産 合鴨ロース
燻製鴨里肌
| 菜單介紹 | 將被稱作里肌的鴨胸部分的肉燻製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉 |
| 烹飪方法 | 燻 |
サザエの潮煮
| 食材 | 角蠑螺 |
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地魚の西京焼き
當季鮮魚西京燒
| 菜單介紹 | 當季鮮魚塗上西京味噌烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 西京味噌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
季節の一品
時令逸品
旬菜ピクルス
西式咸菜
| 食材 | 歐美風味醬菜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
日替わりデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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