套餐的詳細內容
19,800日圓套餐
山陰産松葉がにフルコース 「雅」〜みやび〜
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00 - 供餐時限: 90 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
1人起可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
菜單介紹
先付
開胃菜
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
|---|
かに刺身
蟹肉（生魚片）
| 菜單介紹 | 生蟹肉蘸醬油等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 螃蟹 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
かに鍋
螃蟹火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯中放入螃蟹和蔬菜等材料後一同用鍋燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 螃蟹 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
かにしゃぶ
蟹肉涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將螃蟹用沸水或高湯燙一下後蘸醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 水菜, 大蔥, 螃蟹 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
焼きがに
碳火烤螃蟹
| 食材 | 螃蟹 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炭火烤 |
かに甲羅焼
带壳烤蟹黄
| 菜單介紹 | 將蟹肉與蟹黃一起盛在甲殼上烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 螃蟹, 蟹黃 |
| 烹飪方法 | 烤 |
かに天婦羅
螃蟹天婦羅
| 菜單介紹 | 將螃蟹裹上小麥粉的麵糊後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 螃蟹 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
かに雑炊
蟹肉燴粥
| 菜單介紹 | 將蟹肉加入飯內，然後以醬油或高湯來入味燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
かに茶碗蒸し
蟹肉蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 將螃蟹和其他材料放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 螃蟹 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 攪和, 蒸 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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