套餐的詳細內容
11,000日圓套餐 (12道菜)
天神コース
推薦菜單
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
含税不含服務費
有關費用的補充說明
另外收取服務費。
注意事項
提供日
星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
節假日不提供
預約
需要在1天前20:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
【食前酒】越乃寒梅
餐前酒
【先 付】いくら黄味おろし
鮭魚子蘿蔔泥
| 菜單介紹 | 鮭魚籽和蘿蔔泥盛裝的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮭魚卵 |
| 調味料 | 蘿蔔泥 |
| 烹飪方法 | 澆 |
【前 菜】雲丹松風・車海老・天子・栗甘子煮・むかご・銀杏
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
【吸 物】すっぽん・おかき・針葱
甲魚湯
| 菜單介紹 | 在用鹽和醬油調理的高湯中，放入切片甲魚肉使其漂浮在表面的一種湯品料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱉 |
| 調味料 | 食鹽, 醬油, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
【造 り】旬の鮮魚5種盛り
5種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 5種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
【焚合せ】蕪・小芋・茄子・湯葉・紅葉麩・青身
匯煮拼盤
| 菜單介紹 | 器皿中裝入兩種以上燉菜拼盤的料理。 |
|---|
【焼 肴】牛フィレステーキ ～和風ソース・イタリアンパセリ・わさびおろし～
里脊牛排
| 菜單介紹 | 用厚切牛里脊肉煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力 |
| 烹飪方法 | 烤 |
【強 肴】松茸・鱧1人鍋
海鰻火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯中放入海鰻和蔬菜等材料後一同用鍋燉煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鰻, 白菜, 水菜, 洋蔥, 香菇, 豆腐, 松茸 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
【揚 物】ふぐの唐揚・青唐
炸河豚
| 菜單介紹 | 將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 炸 |
【酢 物】とり貝酢味噌・胡瓜・茗荷
醋味噌涼拌菜
| 菜單介紹 | 使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 日本鳥尾蛤, 黃瓜, 蘘荷 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 拌 |
【食 事】季節の焚込みご飯・赤出し・香の物
時令什錦燴飯
| 菜單介紹 | 將大米和不同時期的食材一起蒸煮製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 烹飪方法 | 炊煮 |
【果 物】メロン
哈密瓜
| 食材 | 哈密瓜 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）