套餐的詳細內容
8,000日圓套餐
江戸川のおきまりコース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
16:00 -
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
餐前小菜
季節の３種盛り
時令前菜 3種
刺身
季節の３種盛り
3種當季鮮魚拼盤
| 菜單介紹 | 以3種時令海鮮刺身拼盤的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
燒烤
白焼
乾烤
| 菜單介紹 | 將肉、海鮮類、蔬菜等不加醬或油直接火烤的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
くりから焼
烤鰻魚
| 菜單介紹 | 使用烤網等烤製鰻魚的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 烹飪方法 | 烤 |
きも焼
烤鰻魚肝
| 菜單介紹 | 將數隻鰻魚的內臟先以水洗淨再加以清理後，串成一串，沾上鰻魚醬汁烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 烹飪方法 | 烤 |
日式火鍋料理
鰻柳川鍋
柳川火鍋
| 菜單介紹 | 先用高湯醬汁燉煮切開的泥鰍，最後再淋上蛋汁的一種泥鰍的鍋類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛蒡, 雞蛋 |
| 烹飪方法 | 煮 |
燒烤
鰻蒲焼 1尾
整條蒲燒鰻魚
| 菜單介紹 | 將整條剖開後的鰻魚串上竹串，再以火燒烤後蒸熟，塗上以甜辣醬油為底的醬汁正式燒烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 調味料 | 蒲燒醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
醋拌菜
うざく
涼拌烤鰻魚
| 菜單介紹 | 將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚, 黃瓜, 薑 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
主食類
蔬菜配菜
３種盛り
3種醃菜拼盤
| 菜單介紹 | 將3種類的醃菜一起拼盤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 葉類蔬菜 |
| 烹飪方法 | 醃 |
汁類
肝吸
鰻魚肝
| 菜單介紹 | 用鰻魚的胃、腎臟等內臟煮成的清湯，常與鰻魚蓋飯或鰻魚盒飯一起提供。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
甜品
季節のもの
時令甜點
無限量暢飲
飲み放題
無限量暢飲
另加費用 +1,000 (含税,不包含在套餐價格内,顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準)
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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