評論一覽
繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 287 則評論)
“人氣大阪燒餐廳福太郎”
一般說到大阪燒跟廣島燒,你能分得出它的差別在那嗎?我想多數人對大阪燒的印象相對好,不管是在大阪或是京都甚至其它,大阪燒的影子真是處處即是. 我自己第一次大阪燒的印象,並不是來自於大阪而是京都,在京都吃大阪燒,有這樣想法的人很怪,京都的鶴橋風月是我第一次去吃大阪燒的店家,那次的印象太糟了,有好一段時...間不想回憶,這回重新有興趣當然是網上所見,讓我多少重拾了一點點的信心. 大阪燒跟廣島燒最大的區別在於最底下的那層,大阪燒是餅皮而廣島燒是麵條或是烏冬,整體感的話,廣島燒很有份量,主要是加蛋加麵條,一份吃下來飽足感很夠,材料的部份各有千秋. 這次來到大阪之前我才去了廣島,廣島燒的好印象一直存在,所以趁著機會吃了著名的電光石火,在大阪我選擇的店是福太郎.說到福太郎它們在大阪有幾家店,通常來說,論及討論度那麼是還是福太郎本店,它們的本店位於難波近鐵日本橋附近,雖然並非只有本店,但若是想感受當地大阪燒店的小店風情,去本店相對會更有感受,就象喝酒要去居酒屋一樣,你在意的是當時的氣氛跟感受. 福太郎本店的位置比較接近近鐵日本橋附近,若是從難波車站步行過來的話,建議是用手機導航的方式,相對比你從近鐵日本橋出來稍微麻煩一點,我自己是從難波那里出來,真的有迷路的感覺,最主要太多的誘惑,真的不用手機的話,單憑方向感很難走到,有了手機那就容易得多,因為只要是方向正確,很快就會看到一塊綠底白字的招牌寫著福太郎,這時再往前走你就會看到不少人在店外等待. 首先你必須到店里,它們會有張紙,前面寫數字後面是寫你的姓,也可以直接寫名字,盡量寫英文,如果你會寫日文拚音亦可,後面寫用餐的人數,前面的數字代表是順序,你也可以寫時看下大慨多少人在你之前,由於它們是店外呼叫客人,所以請寫好的人盡量在店外等待,因為過號實在不好說回來時白眼程度,主要是剛好是她或他要進店,但你回來說過號,到底是店家要給你進還是她或他,人一多最麻煩,因為白白的大家是都在外面等. 由於這家店不光是亞洲的遊客會來,就連外國人也會來這家店品嘗,所以店里的工作人員基本上會英文,所以即便是不會日語,來到這里用英文溝通也可以,菜單同樣也有英文和日文對照,點餐的難度不大,最主要這里除了基本的大阪燒之外還有蔥煎餅二種. 這二種的差別在於做法,大阪燒除了有上下二層的面糊製成的餅皮,中間的材料可以選擇猪肉或是海鮮甚至是牛肉,製作好後會在上面塗上醬汁最後再加美奶滋和海苔粉,另外一種是蔥煎餅,差別是在於材料里加上蔥花後再加覆面糊餅皮於上層,之後再塗上醬汁即製完成,少了大阪燒最後二道的工序,基本上任個人喜好. 我自己是不喜歡美奶滋及海苔粉,所以我點的是它們蔥煎餅內附花枝的這個,另外就是配上小杯的啤酒,雖然對於啤酒的喜好真心一般,但吃煎餅類難免會點飲料,所以即便不是非點不可,但還是應了景點了一杯. 這天來我是坐在吧台位,所以能在吧台看到師傳精采的廚藝,示範著大阪燒及蔥煎餅,即便這二種都不想吃只是想單純吃東西配啤酒,那麼也可以點它們的炒麵看看,這天來人是很多,所以上坐點好餐就是期待上桌的餐點,由於我坐的是吧台,所以製作好的餐點它會把它用煎鏟放在你前面的煎台前,主要的目的一來保溫,二來是也是一種用餐的體驗,你可以用小煎鏟分好一次的份量,再用筷子進食. 這家的味道不錯,最主要是它們的醬料不會太鹹,基本上适中比較适合大眾的口味,以吃飽的話,我覺得可以再吃其它的東西,因為本身它的量不會太大,即便是一個人也都能吃完,只是用餐的環境,也許是油煙的關係,所以會覺得用完餐身上的衣服會有油煙味,就好比有的人不喜歡去吃烤肉,因為身上的衣服會有味道一樣. 這里本身是一家當地風味的餐廳,由於用餐時間難免人多免不了排隊,它們中午是沒有營業的,晚上開門的時間是下午5點鐘,避開用餐的人潮可以一開門就過來,基本上這家店都很熱情也很好客,外國遊客相對多,所以一般來說不太會溝通不良,只是再所難免衣服會有味道,因為福太郎不光只有本店,它們在梅田也有店,只是多少會跟本店有所不同,相對那里環境也較本店好,但如果第一次來,不妨來本店吃看看再去比較.
November 2023訪問
划算度
服務
氛圍
食物
“70年老店”
“一次就好”
“蔥燒”
排隊名店，有開的時候基本上都在排隊，有大阪燒、蔥燒、炒麵、啤酒，這次點蔥燒跟炒麵，味道都偏鹹，店面很擁擠，店員人不錯，水沒了會主動幫忙倒，味道還好，倒是沒有需要特地排隊。
August 2019訪問
“很好的日式用餐體驗”
這是一次很酷的日式用餐體驗！食物很好吃，但也沒達到令人驚嘆的地步。餐廳工作人員很友好，如果你不會說日語，他們會為你提供英語菜單。我們當時坐在後面的房間里。
