三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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當季茶碗蒸
以時令食材放入摻了高湯的蛋液蒸熟的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
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烤鯛魚
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 烤
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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炸白蝦
將白蝦裹上面衣，然後油炸而成的料理。
- 食材: 甲殼類
- 烹飪方法 : 炸
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海萵苣味噌湯
將高湯以味噌調味後，加入海萵苣所做成的湯料理。
- 食材: 石蓴
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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魚骨湯
將魚骨（將魚片成三部分後所剩下的部分）作為配料所做成的湯料理。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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蛤仔味噌湯
將蛤仔等食材用高湯燉煮，再用味噌調味製成的湯品料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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油炸豆腐烏龍麵
熱烏龍麵上放煮至甜鮮的炸豆腐的料理。
- 食材: 豆皮, 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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炸什錦烏龍麵
加了一塊油炸什錦蔬菜的熱烏龍湯麵。
- 食材: 烏龍麵, 魚蔬天婦羅
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
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大福
將紅豆餡用麻糬包製的日式點心。
- 食材: 麻糬, 紅豆餡
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蕨餅
將蕨粉，水，糖加熱混合後冷卻固定，再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 凝固
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湯圓百匯
- 食材: 湯圓麻糬, 鮮奶油, 優格, 冰淇淋, 紅豆
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冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
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