生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚塊
章魚川燙後沾鹽和醬油食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 拌
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 鯨魚料理
- 烹飪方法 : 烤
含税
醋鯖魚（生魚片）
用醋浸泡鯖魚後，切成薄片食用。
含税
炙烤鯖魚
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤石狗公魚
用鹽調味的烤石狗公魚。
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 石狗公魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
蔬菜御好燒
面漿中加入多種蔬菜，用鐵板煎製而成。
- 食材: 甘藍菜, 雞蛋, 小麥粉, 蓮藕
- 調味料: 美乃滋, 御好燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
味噌關東煮
用味噌沾上用醬油露燉煮的蘿蔔、竹輪、蒟蒻料理。
- 食材: 蘿蔔, 雞蛋, 薩摩炸魚餅, 竹輪, 半片魚糕, 薩摩炸蔬菜餅, 蒟蒻絲, 油豆腐包
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤赤鯥魚
用鹽調味的烤赤鯥魚。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
鹽烤土雞
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤嫩雞肉
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛土手燒烤
將和牛的筋肉用味噌為主的醬汁慢慢燉煮而成的料理。
- 食材: 牛筋肉, 和牛
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤內臟
使用被稱作內臟部分的烤製的肉類料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 和牛
- 調味料: 柑橘醋
含税
松茸土瓶蒸
將松茸、配料及高湯放入茶壺裡再拿去蒸的料理。
- 食材: 雞, 鴨兒芹, 松茸, 銀杏, 蝦
- 烹飪方法 : 蒸
含税
辣薤
蔥科植物的球根以鹽漬、醋漬、醤油漬後食用。
- 食材: 薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 紫蘇, 梅
- 烹飪方法 : 切
含税
鹽烤鯛魚
鯛魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 馬頭魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸小雞胸肉起司排
- 食材: 雞小胸肉, 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
魩仔魚飯
將用醬油等調味過的魩仔魚和白飯拌勻後完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
山藥泥飯
在白飯上放上生的山藥泥等泥狀食材的料理。
- 食材: 山藥, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
其他 什錦蒸飯、米飯
- 食材: 白飯, 高菜
含税
梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 明太子
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 高菜
含税
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