套餐的詳細內容
8,140日圓套餐 (7道菜)
特選ふぐコース
推薦菜單
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提供時間:
全年
含税含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
前菜
其他 油炸料理
| 烹飪方法 | 炸 |
|---|
ふぐ皮湯引き
焯燙
| 菜單介紹 | 將熱湯淋於海鮮上，快速汆燙後立即以冷水冷卻的料理。 |
|---|
ふぐ刺し（てっさ）
生魚片
| 食材 | 虎河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
ふぐ唐揚げ
油炸類
| 食材 | 虎河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
活けふぐ鍋
河豚火鍋
| 食材 | 茼蒿, 蔥, 白菜, 金針菇, 豆腐, 虎河豚, 大蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油, 日本清酒, 食鹽, 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
雑炊
雜燴粥（只有米飯）
お漬物
醃菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種醃菜做成的拼盤。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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