限5月至8月 毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
限9月至3月 炒銀杏
帶殻銀杏用炒鍋翻炒的料理。
- 食材: 銀杏
- 烹飪方法 : 炒
含税
限11月至2月 柑橘醋安康魚肝
鹽水煮過後瀝乾，用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 拌
含税
南蠻漬魚
將炸好的魚和醋及圓蔥等一起醃漬而成的料理。
- 食材: 洋蔥, 竹莢魚
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炸, 醃
含税
醬拌
- 調味料: 醋, 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
芋頭 燉菜
含税
鹽烤魷魚爪
將魷魚爪用鹽調味後燒烤而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
僅限十月至五月 燉鯛
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
僅限十月至三月 風呂吹 蕪菁
- 食材: 蕪菁
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
薄切鯛魚生魚片
將鯛魚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪幼魚（生魚片）
將黑鮪幼魚肉切成薄片後沾醬油等食用的料理。
- 食材: 黑鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
僅限四月至十月 炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
時令煮魚
根據時期不同，提供不同的煮魚料理。
- 食材: 魚加工品, 馬頭魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
僅限十月至三月 照燒鰤魚
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
煮鯛魚骨
將鯛魚骨用酒、味醂等多種調味料燉煮而成的料理。
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 日本清酒, 味醂
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
沙鮻天婦羅
將沙鮻魚肉裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 沙鮻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
時令蔬菜天婦羅
將隨著季節變化的蔬菜用小麥粉裹上麺衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸藕盒
用蓮藕片夾住牛或豬的絞肉然後油炸的料理。
- 食材: 豬肋排, 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤牛里肌肉
將牛里肌肉直接火烤的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
鹽烤土雞
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸土雞塊
將土雞裹薄麵衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
軟煮章魚
將章魚加入醬油和砂糖後用高湯燉煮至柔軟的料理。
- 食材: 章魚
- 調味料: 砂糖, 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
蔬菜雙拼
和蔬菜用高湯和醬油分別煮好後，組合在一起的拼盤料理。
- 食材: 蔬菜
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤新鮮香菇和奶油蝦
在平底鍋等鍋具中加入奶油煎烤香菇的料理。
- 食材: 香菇
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛可樂餅
馬鈴薯和牛的碎肉混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 麵包粉, 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
僅限十月至四月 炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
含税
鯨魚培根
將鹽腌漬好的鯨魚肉熏製而成的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
生火腿沙拉
- 食材: 萵苣, 生火腿
- 烹飪方法 : 攪和
含税
田樂燒
將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 澆
含税
壽喜鍋
- 食材: 魚介類, 當季鮮魚
- 烹飪方法 : 燉
含税
壽喜鍋
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
鍋
- 食材: 土雞
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
湯豆腐
在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後，搭配醬料一同食用的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞肉燴粥
將較多的高湯加入飯內，跟雞肉燉煮軟化的料理。
- 食材: 雞, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
蔬菜雜燴粥
將米和蔬菜用較多的高湯燉煮至熟軟的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞蛋雜燴粥
在米飯內加入雞蛋，並以醬油與高湯調味煮製的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
甲魚雜燴粥
在米飯中放入甲魚，用醬油和高湯調味煮製而成的料理。
- 食材: 白飯, 鱉
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮, 蒸
含税
限11月至3月 蟹肉燴粥
將蟹肉加入飯內，然後以醬油或高湯來入味燉煮的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
僅限十月至四月 牡蠣 雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
僅限九月至十一月 松茸蘑菇 雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
限3月至5月 海帶與竹筍 雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
僅限四月至八月 鮑魚 雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
涼拌麵線
小麥粉，水，鹽等和成面後切成細條麵，煮製而成的料理。
- 食材: 麵線
- 烹飪方法 : 川燙
含税
茶蕎麥麵
蕎麥粉加抹茶等混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 抹茶蕎麥麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
什錦炒烏龍麺
將肉、海鮮、蔬菜炒製，加入油和烏龍麺用醬油調味後一起裝盤，並搭配煎雞蛋而成的料理。
- 食材: 豬肉, 烏賊, 扇貝, 雞蛋, 烏龍麵, 蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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