套餐的詳細內容
24,200日圓套餐 (21道菜)
特別天ぷら会席「東山」
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:15
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前2天預約。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
點餐
1人至16人可以點餐
按照團體人數點餐。
菜單介紹
食前酒
Aperitifs(Champagne or Plum Wine)
- 飲品種類: 其他、酒類
先附
時令逸品
天吸
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
向附
時令生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 根據時期的不同，提供不同的多種海鮮類生魚片的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 明蝦 |
| 烹飪方法 | 生食 |
季節の一品料理
時令逸品
おまかせ天ぷら7品
天婦羅 7品
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 明蝦, 海膽, 海苔, 魚加工品, 紫蘇 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
名代変わり揚
油炸類
| 食材 | 胡麻豆腐, 分蔥 |
|---|---|
| 調味料 | 柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成) |
ビバリーヒルズスタイル
牛肉天婦羅
| 菜單介紹 | 將牛肉裹上麵衣後，以油酥炸而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 牛里肌肉, 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 炸 |
お口直し
沙拉
留椀
紅味噌湯
| 菜單介紹 | 以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。 |
|---|---|
| 調味料 | 紅味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
香の物
醃菜拼盤 5種
| 菜單介紹 | 組合數種醃菜做成的拼盤。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
御飯物
主食類
| 食材 | 白飯, 小麥粉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炊煮, 炸 |
水物
當季水果
| 食材 | 當季水果 |
|---|
食後酒
Digestif(Noble Rot Wine or Matcha)
- 飲品種類: 其他、酒類
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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