套餐的詳細內容
4,500日圓套餐 (10道菜)
大和野菜に大和肉。古代から流れる食のロマンをほお張る「やまとコース」
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 20:30
11:30 - 13:00 - 供餐時限: 150 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前0:00點之前預訂。
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
點餐
4人至40人可以點餐
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
根據進貨情況以及時期、無限量暢飲的種類可能有所不同。
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
前菜四種
4種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 4種前菜做成的拼盤。 |
|---|
本日の豆腐料理
每日更換豆腐料理
| 菜單介紹 | 每天提供不同的豆腐料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
お造り三種
3種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 3種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
大和芋入りさつま揚げと季節の野菜
炸魚餅
| 菜單介紹 | 油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。 |
|---|---|
| 食材 | 大和山藥, 蔬菜 |
| 烹飪方法 | 炸 |
季節の茶碗蒸し
當季茶碗蒸
| 菜單介紹 | 以時令食材放入摻了高湯的蛋液蒸熟的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
真鯛の幽庵焼き
幽庵烤魚
| 菜單介紹 | 將魚醃製在結合了柚子的醬油，酒，味醂的醬汁後烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯛魚 |
| 調味料 | 醬油, 味醂, 料理酒, 香橙 |
| 烹飪方法 | 醃, 烤 |
大和牛と地野菜のすき焼き風
牛肉壽喜燒
| 菜單介紹 | 將牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調味料 | 砂糖, 醬油, 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 煮 |
柿の葉寿司
柿子葉壽司
| 菜單介紹 | 將一口大小的醋飯上，放上薄薄的生青花魚和鮭魚肉，再用柿子葉包裹按壓製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
三輪素麺
| 菜單介紹 | 以奈良縣櫻井市為中心的三輪地方製作而成，是使用小麥粉、水和鹽揉成麵團切成細麵條的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 麵線 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
柿入り葛餅
柿子葛餅
| 菜單介紹 | 將葛粉和水加熱混合，加入柿子後冷卻凝固，再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。 |
|---|---|
| 食材 | 柿子 |
| 調味料 | 黑糖蜜汁, 黃豆粉, 葛粉 |
| 烹飪方法 | 凝固, 冰鎮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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