5種前菜拼盤
5種前菜做成的拼盤。
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鮪魚酪梨拌芥末醬油
將鮪魚和酪梨用芥末和醬油調拌而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 酪梨, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
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義式生醃鮭魚
在切成薄片的鮭魚上撒上橄欖油和胡椒鹽的料理。
- 食材: 煙燻鮭魚
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
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螺貝拌芥末
將螺貝用芥末等調拌而成的料理。
- 食材: 螺貝
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 拌
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芝麻醬豆腐沙拉
- 食材: 芝麻, 豆腐, 麵線
- 烹飪方法 : 攪和
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生火腿加大和菜凱撒沙拉
使用被稱為大和菜的奈良縣傳統的葉類蔬菜放入生火腿的凱撒沙拉。
- 食材: 大和菜, 生火腿
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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帶皮炸薯條
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帶皮炸薯條 鹽味海帶奶油
將帶皮的馬鈴薯切成楔形用油炸，再用醬油熬煮後滲出鹽分的海帶與奶油調味的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鹽昆布
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炸
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炸土雞翅
將被稱為雞翅的土雞翅膀部分、裹薄麵衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞翅尖, 雞蛋, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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雞肉南蠻 配奈良醬菜塔塔醬
將雞肉裹上輕薄麺衣，用油炸製後再用甜醋混合，用被稱作奈良醃菜的以酒粕醃漬的鹹菜加入塔塔醬澆汁製成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醋, 塔塔醬, 酒糟
- 烹飪方法 : 炸, 醃
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油淋雞
用油炸製裹著面糊外衣的雞肉，澆汁（用醋和醬油等混合而成的醬汁）的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 炸
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香酥炸蝦
將蝦裹上麵衣後油炸而成的料理。
- 食材: 蝦, 番茄, 紅蔥
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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豆瓣醬澆汁炸茄子
將油炸後的茄子澆上使用豆瓣醬作成醬汁的蓋澆料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 豆瓣醬
- 烹飪方法 : 炸, 澆
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魷魚絲天婦羅
將生魷魚炙烤後撕成絲，再裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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香蒜毛豆
將毛豆與蒜頭一起炒香作成的料理。
- 食材: 大蒜, 毛豆
- 烹飪方法 : 炒
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意式生醃炙烤和牛肉
將切成薄片的和牛肉的肉片炙烤後，澆上橄欖油和椒鹽製作而成的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炙烤
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起司肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團撒上起司後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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豬排骨肉 配照燒醬汁
將豬排骨用醬油為主的甜醬汁混合入味，用炭火烤製而成的料理。
- 食材: 豬排骨
- 調味料: 照燒醬
- 烹飪方法 : 烤
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燒烤腹胸肉
香烤腹胸肉（背側）的料理。
- 食材: 雞橫膈膜, 洋蔥, 青蔥, 檸檬
- 調味料: 香草鹽, 日本清酒, 植物性脂肪, 鹽醬
- 烹飪方法 : 烤
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鲜奶油起司和奈良渍物
將鮮奶油起司和鹽漬蔬菜多次在新的酒糟中浸泡而成的漬物料理。
- 食材: 黃瓜, 奶油起司
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 醃
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西班牙蒜香海鮮蘑菇
將蝦等海鮮與蘑菇用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蝦
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 煮
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香蒜鯷魚熱沾醬
- 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
- 烹飪方法 : 攪和
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塔可飯
在飯上蓋上絞肉、起司、萵苣、番茄等等食材的料理。
- 食材: 番茄, 萵苣, 白飯, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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蔬菜咖哩
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 煮
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明太子鮮奶油意麵
在意麵中加入明太子和鮮奶油醬汁混合製成的料理。
- 食材: 明太子, 義大利麵
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 川燙
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茄子紅味噌肉醬意麵
在意麵中加入茄子、炒肉末和使用紅味噌製成的醬汁混合製成的料理。
- 食材: 絞肉, 茄子, 義大利麵
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 川燙
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抹茶戚風蛋糕佐香草冰淇淋
- 食材: 香草冰淇淋
- 調味料: 抹茶（粉）
- 烹飪方法 : 冰鎮, 烤
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米粉鬆餅
- 食材: 米粉
- 烹飪方法 : 烤
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牛蒡巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
- 食材: 牛蒡, 香草冰淇淋, 可可
- 烹飪方法 : 烤
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焦糖布丁
將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 粗紅糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固
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