特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調味料: 食鹽
含税
特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 黒毛和牛
含税
沙朗
使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛沙朗
含税
蔥花鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
帶骨豬肋肉排
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肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。
- 食材: 牛肋間肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥鹽橫隔膜
將切碎的蔥花入味搭配橫隔膜烤製而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 大蔥
- 調味料: 芝麻油, 鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥花鹽味肋肉
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分用鹽味醬汁入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛大腸
使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。
含税
紅百葉
使用牛第四個胃的肉類料理。
含税
百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝
- 食材: 牛肝, 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
含税
上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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