生魚片
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
生魚片
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
生魚片
- 食材: 海膽
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
蒲燒
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 砂糖, 食鹽, 醬油, 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤, 切
含税
鮑魚排、烤鮑魚
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 發酵、無鹹味奶油, 食鹽, 植物油
- 烹飪方法 : 烤, 切
含税
奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝泥
- 調味料: 食鹽, 發酵、無鹹味奶油
- 烹飪方法 : 烤, 切
含税
鹽烤鮮貝
將鮮貝用鹽雙面烤的料理。
- 食材: 貝類
- 調味料: 食鹽, 料理酒
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 食鹽, 淡味醬油, 味醂, 高湯, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 攪和, 烤, 切
含税
酒蒸
將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。
- 食材: 蛤仔, 裙帶菜, 鴨兒芹
- 調味料: 料理酒, 食鹽, 淡味醬油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 調味料: 植物油, 食鹽
- 烹飪方法 : 生食, 切, 炸
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 拌
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏, 雞大腿肉, 白肉魚
- 調味料: 食鹽, 淡味醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
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