生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
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其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 卡芒貝爾起司, 甘藍菜, 紅萵苣, 萵苣, 洋蔥
- 烹飪方法 : 攪和, 拌
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炸裹起司
- 食材: 起司
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
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奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司, 鮪魚
- 調味料: 大蒜, 山葵, 芝麻油, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 凝固, 攪和, 生食
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東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 砂糖, 黑糖, 濃味醬油, 大豆醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
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5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞大腿肉, 雞小胸肉, 豬肋排
- 調味料: 砂糖, 濃味醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 直火燒烤
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生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
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田樂燒
將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。
- 食材: 生麵筋
- 調味料: 田樂味噌
- 烹飪方法 : 澆
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功封鴨肉
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃, 隔水加熱
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網烤
將肉、海鮮類、蔬菜等放在金屬網上，直接火烤的料理。
- 食材: 玉米, 茄子, 甜玉米, 萬願寺辣椒, 甘藍菜, 蓮藕, 馬鈴薯, 蘆筍
- 調味料: 芥茉鹽, 食鹽
- 烹飪方法 : 網烤
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鹽烤魚下巴
將魚下巴（魚頭）用鹽醃好味道後拿去烤的料理。
- 食材: 鮪魚, 馬頭魚, 條石鯛, 紅甘鰺魚, 金目鯛, 土魠魚, 日本真鱸, 鯛魚, 鰤魚, 遠東多線魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽, 羅勒
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 雞軟骨
- 調味料: 砂糖, 濃味醬油, 大豆醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 炒
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 油炸油, 豬油, 蛋黃醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 砂糖, 食鹽, 濃味醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 炸
含税
炒飯
- 食材: 白飯, 高菜, 梅
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
鮭魚茶泡飯
在白飯上放上煎熟的鮭魚後， 倒入日本茶的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 澆
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