豬肉涮涮鍋
將切的薄薄的豬肉片在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 豬肉, 白菜, 水菜, 大蔥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 豬肉, 洋蔥, 蔥
- 調味料: 食鹽
含税
千層酥炸肉排
將薄切的肉堆疊，裹上小麥粉，攪拌好的雞蛋和麵包粉的面衣用油炸製的料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉, 豬肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸, 切
含税
塔吉鍋
在被稱作塔吉鍋的專用鍋裡放入食材，蒸製或煮製的料理。
- 食材: 豬肉, 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 燉
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
塔吉鍋
在被稱作塔吉鍋的專用鍋裡放入食材，蒸製或煮製的料理。
- 食材: 雞肉, 雞軟骨
- 調味料: 檸檬鹽
- 烹飪方法 : 燉
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
水餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煮製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 雞肉, 紫蘇
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
其他 下酒菜、珍味
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
梅肉涼拌菜
是以梅子果肉（烘乾以鹽醃漬過梅果的梅肉）來調製食材的料理。
- 食材: 梅, 章魚, 長山藥
- 烹飪方法 : 拌
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 烤
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 魷魚絲
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
湯豆腐
在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後，搭配醬料一同食用的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 川燙
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 調味料: 藍紫蘇
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 雞肉, 溫泉蛋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 萵苣, 魚加工品
- 烹飪方法 : 攪和
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 蝦
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞蛋, 蝦, 長山藥
- 烹飪方法 : 蒸
含税
肉末可樂餅
馬鈴薯和碎肉混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 馬鈴薯, 雞蛋, 麵包粉, 神戶牛
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 蝦, 卡芒貝爾起司, 紫蘇
- 烹飪方法 : 炸
含税
東坡肉
- 食材: 豬里肌肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
鯛魚飯
米飯上放上一起煮好的鯛魚或鯛魚肉的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食, 蒸, 切
含税
雞飯
在白飯上放上雞肉鬆、蛋絲等食材，然後再倒入高湯完成的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 雜燴粥、粥、年糕
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞肉燴粥
將較多的高湯加入飯內，跟雞肉燉煮軟化的料理。
- 食材: 雞, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 章魚, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 魚加工品
- 烹飪方法 : 澆
含税
清湯
將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。
- 調味料: 海鮮湯底, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 壽司
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
含税
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