飯類
使用大米製成的料理。
吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上生的或是燙過的吻仔魚的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鰻魚雞蛋蓋飯
將碗裡盛上米飯，再放上和雞蛋混合的醬烤鰻魚製作而成的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯, 雞蛋
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鰻魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯, 牛肉
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
白帶魚天婦羅
將白帶魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 白帶魚, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
醬汁炸豬排蓋飯
- 食材: 豬肉, 白飯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
盒裝飯
在盒狀容器中盛入米飯和經過調理的食材的料理。
- 食材: 蝦, 牛肉, 溫泉蛋
含税
壽喜燒牛肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上蔬菜跟牛肉燉煮的料理。
- 食材: 牛肉, 洋蔥, 白飯, 豆腐, 溫泉蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
南蠻炸雞蓋飯
用碗裝的飯蓋上用醬油，酢和糖以及塔塔醬調味的雞肉的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮和蔬菜天婦羅的料理。
- 食材: 白飯, 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮和蔬菜天婦羅的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炸
含税
川燙吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上汆燙過的吻仔魚料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 柴魚片
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 明太子
- 烹飪方法 : 澆
含税
什錦蒸飯
將白米與配料一起炊煮的料理。也稱作五目飯。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
白飯
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 麻糬
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
半熟蛋天婦羅
半熟蛋裹上麵衣後，再以油酥炸而成的料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
竹輪天婦羅
將竹輪沾裹加入了紫菜的麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 竹輪, 青海苔, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯
燉煮食材製作的高湯。
- 烹飪方法 : 煮
含税
裙帶菜雞蛋湯
使用了裙帶菜和雞蛋液製作而成的湯。
- 食材: 裙帶菜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
日式五花牛肉湯
在以鰹魚為底的高湯中，加入燉煮過的牛五花肉的湯品料理。
- 食材: 牛肋排肉
- 調味料: 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
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