高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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鯖魚棒壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放鯖魚後壓制而成的壽司。
- 食材: 鯖魚, 白飯, 醋飯
- 烹飪方法 : 烤
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箱押壽司
在木盒裡裝入壽司飯，上面放各種材料後，推擠而成的壽司。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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捲壽司
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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其他 煮魚、燉魚
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
獅子辣椒天婦羅
將獅子辣椒裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 獅子辣椒, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽烤魷魚爪
將魷魚爪用鹽調味後燒烤而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥花鮪魚腹
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
甜蝦
- 食材: 甜蝦, 白飯
- 調味料: 醋
含税
烤牛肉壽司
握成一口大小的醋米飯上放切成薄片烤牛肉的壽司料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯
含税
炙烤鮭魚壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮭魚後捏製而成的料理。
- 食材: 鮭魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚
- 食材: 鮑魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
鮪魚串燒
將一口大小的鮪魚穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 串燒
含税
炸蝦
將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤牛肉
- 食材: 牛, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
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