套餐的詳細內容
11,000日圓套餐
黒毛和牛の一頭丸ごとコース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前22:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
きっしゃんサラダ
沙拉
| 菜單介紹 | 將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔬菜 |
黒毛和牛のコールビーフ
冷製烤牛肉
| 菜單介紹 | 在冷卻後的烤牛肉上加上數種調味料混合製成醬汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 烹飪方法 | 冰鎮, 烤 |
黒毛和牛の手鞠寿司
和牛肉的手握圓壽司
| 菜單介紹 | 將醋飯握成小球狀，鋪上和牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 醋飯 |
黒毛和牛のレアステーキ(ユッケ風)
生拌三分熟肉排
| 菜單介紹 | 將烤至三分熟的牛肉切碎後加入多種調味品及調味料調拌，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 蛋黃 |
| 烹飪方法 | 拌, 烤 |
特選厚切り牛塩タン
鹽味厚切舌
| 菜單介紹 | 將舌頭部分切厚片後以鹽調味的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
ツラミ
臉頰肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
特上ヘレ
特級上等牛菲力
| 菜單介紹 | 使用特級上等的被稱作菲力的牛腰部分的肉製作而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛菲力 |
特上本みすじ
板腱肉 精選
| 菜單介紹 | 使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛板腱肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
赤身モモ
腿肉（燒肉）
| 菜單介紹 | 使用了腿肉的肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
焼き野菜の盛合せ
烤蔬菜拼盤
| 烹飪方法 | 烤 |
|---|
特選ハラミ
牛橫膈膜
| 菜單介紹 | 使用被稱作牛橫膈膜的橫膈膜部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜 |
| 烹飪方法 | 烤 |
特選カルビ
牛肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條 |
| 烹飪方法 | 烤 |
テールクッパ
韓式牛尾湯飯
| 菜單介紹 | 將牛尾和多種蔬菜燉煮後，再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛尾巴, 白飯, 蔬菜加工品 |
| 烹飪方法 | 澆 |
杏仁豆腐
| 菜單介紹 | 在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。 |
|---|---|
| 食材 | 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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