套餐的詳細內容
10,800日圓套餐
松阪牛と佐賀牛 牛一頭丸ごとコース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 03:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前0:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
2人至28人可以點餐
菜單介紹
★前菜★ サラダ
餐前小菜
★前菜★ 赤身肉の炙り寿司・牛しぐれ煮・ナムルの2種盛り
餐前小菜
★焼物★ 特選厚切り牛塩タン
舌
| 菜單介紹 | 使用被稱作舌的舌的部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 烤 |
★焼物★ ツラミの塩焼き
臉頰肉
★焼物★ 松阪牛サーロインの焼しゃぶ
沙朗牛肉涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將被稱作沙朗的牛背部分至腰部的肉切成薄片，在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 松阪牛 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
★焼物★ 特選ヘレ
菲力牛肉
★焼物★ 焼き野菜の盛合せ
烤蔬菜
★口直★ お口直し
清口
| 菜單介紹 | 在套餐料理中途提供的清淡爽口料理或飲品。 |
|---|
★焼物★ 特選本みすじ
板腱肉
★焼物★ 特選モモ
腿肉（燒肉）
| 菜單介紹 | 使用了腿肉的肉類料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
★焼物★ 特選ハラミ
橫隔膜（兩側特定肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作橫膈膜（兩側特定肉）的橫膈膜部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜 |
| 烹飪方法 | 烤 |
★お食事★ テールクッパ
主食類
★デザート★ 本日のデザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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