鰻魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 白飯, 鰻魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 五分熟
含税
鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 白飯, 鰻魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
蒲燒
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
乾烤
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
鰻魚捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，將鰻魚夾在中心邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 鰻魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 五分熟
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 黃瓜, 鰻魚
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 五分熟
含税
其他 燉煮料理
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 燉
含税
金平炒牛蒡絲
將切細的牛蒡絲、人蔘等，以砂糖或醬油等透過甜辣風味快炒的料理。
- 食材: 牛蒡
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炒
含税
清湯
將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
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