套餐的詳細內容
13,200日圓套餐 (13道菜)
御 陵コース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
前菜三種盛
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
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食前酒
餐前酒
う巻
鰻魚捲
| 食材 | 鰻魚, 雞蛋 |
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お造り
生魚片拼盤
| 烹飪方法 | 生食 |
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うざく
涼拌烤鰻魚
| 菜單介紹 | 將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚, 黃瓜, 薑 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
蒲焼
蒲燒
| 菜單介紹 | 將展開的海鰻和秋刀魚等穿串，澆上甜鮮醬汁烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 蒲燒醬 |
| 烹飪方法 | 烤 |
白焼
白燒鰻魚
| 菜單介紹 | 將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，不沾醬汁，直接燒烤。沾佐料或醬油是常見的吃法。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
| 烹飪方法 | 烤 |
うなぎの天ぷら
天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉, 鰻魚 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
二品
第二道主菜
きも吸
鰻魚肝
| 菜單介紹 | 用鰻魚的胃、腎臟等內臟煮成的清湯，常與鰻魚蓋飯或鰻魚盒飯一起提供。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻魚 |
御飯
白飯
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
シャーベット
雪酪
| 烹飪方法 | 冷凍 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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