套餐的詳細內容
4,950日圓套餐 (10道菜)
豪華に特選食材が勢ぞろい！こだわりの “THE 北海道” 小樽堪能コース全10品
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前13:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
真フグと北海栗カボチャのカルパッチョ
意式生醃肉片(魚)
| 菜單介紹 | 將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚, 南瓜 |
| 調味料 | 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
北海大漁盛り～七種
7種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 7種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
ズワイ蟹入り北海道ラーメンサラダ
拉麵沙拉
| 菜單介紹 | 將拉麵的麵條和蔬菜一起盛盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 中華拉麵, 雪蟹 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
とうもころしのかき揚げ
玉米炸什錦
| 菜單介紹 | 將玉米用麵糊聚集後擁有炸製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 玉米 |
| 烹飪方法 | 炸 |
ねばりスターの牛すじ入りとろろ焼き
山藥泥
| 菜單介紹 | 山藥切細搗成泥狀的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山藥, 牛筋肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
牡蠣の豚バラ巻き ネギたっぷり餡かけ
黑豬肉捲烤牡蠣
| 菜單介紹 | 將烤過的牡蠣用黑豬肉捲製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肉, 牡蠣, 蔥 |
| 烹飪方法 | 烤, 捲 |
十勝★佐藤さん家の神居牛霜降りステーキ
雪花肉排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作雪花部位的肉煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 神戶牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
ズワイ蟹とホタテと牡蠣のガンガン焼き
盒裝海鮮蒸烤
| 菜單介紹 | 多個牡蠣或扇貝等帶殼放入盒中，用酒蒸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣, 扇貝, 雪蟹 |
| 調味料 | 料理酒 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
豪快！北海大漁こぼれ寿司
海鮮滿溢壽司
| 菜單介紹 | 將捏成一口大小的醋飯側面以海苔捲起來，再放上快滿溢而出的數種海鮮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白肉魚, 白飯, 海苔 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 生食 |
爽やか国産ゆずシャーベット
香橙雪酪
| 食材 | 香橙 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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