套餐的詳細內容
4,070日圓套餐 (10道菜)
当店が誇る自慢の料理が勢揃い‥オールスター大集合☆小樽名物コース・全10品
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前13:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
道産水蛸と蓮根のカルパッチョ
意式生醃章魚片
| 菜單介紹 | 在切成薄片的章魚上澆橄欖油，鹽和胡椒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 章魚, 蓮藕 |
| 烹飪方法 | 拌 |
お造り五種盛り合わせ
5種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 5種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
北海道ラーメンサラダ 温玉のせ
拉麵沙拉
| 菜單介紹 | 將拉麵的麵條和蔬菜一起盛盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 中華拉麵, 溫泉蛋 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
とうもころしのかき揚げ
玉米炸什錦
| 菜單介紹 | 將玉米用麵糊聚集後擁有炸製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 玉米 |
| 烹飪方法 | 炸 |
手作り牡蠣フライ 自家製タルタルソース添え
酥炸牡蠣 佐塔塔醬
| 菜單介紹 | 牡蠣沾裹麵包屑後油炸再佐以塔塔醬食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣, 麵包粉 |
| 調味料 | 塔塔醬 |
| 烹飪方法 | 炸 |
じゃが芋饅頭の懐石風 蟹餡かけ
澆汁饅頭
| 菜單介紹 | 均匀混拌各種材料并捏成丸狀後蒸熟，最後澆淋勾芡汤汁製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬鈴薯, 芡汁, 螃蟹 |
| 烹飪方法 | 蒸, 澆, 揉 |
十勝★佐藤さん家の神居牛霜降りステーキ
雪花肉排
| 菜單介紹 | 用厚切被稱作雪花部位的肉煎製而成。 |
|---|---|
| 食材 | 神戶牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
ホタテと牡蠣のガンガン焼き
盒裝海鮮蒸烤
| 菜單介紹 | 多個牡蠣或扇貝等帶殼放入盒中，用酒蒸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣, 扇貝 |
| 調味料 | 料理酒 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
名物 小樽軍艦
軍艦壽司
| 菜單介紹 | 握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 醋飯 |
| 烹飪方法 | 捲 |
花畑牧場のプレミアムミルクカタラーナ
加泰羅尼亞焦糖奶凍
| 菜單介紹 | 將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻，撒上糖後將表面炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黃, 鮮奶油 |
| 調味料 | 卡仕達醬, 香草豆 |
| 烹飪方法 | 凝固, 冰鎮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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