套餐的詳細內容
3,190日圓套餐 (9道菜)
北海道郷土料理◎小樽チャンチャンコース・全9品
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前13:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
道産ホタテのカルパッチョ
扇貝意式生醃肉片
| 菜單介紹 | 將切成薄片的扇貝上澆橄欖油，鹽和胡椒的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 扇貝 |
| 調味料 | 食鹽, 橄欖油, 胡椒 |
| 烹飪方法 | 生食 |
お造り三種盛り合わせ
3種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 3種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
パリパリポテトと豆富のサラダ
豆腐沙拉
| 菜單介紹 | 將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐, 馬鈴薯 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
若鶏ザンギねぎダレ
北海道炸雞
| 菜單介紹 | 將拳頭大小的雞肉裹上以醬油、大蒜等調味後的麵衣並油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞肉, 大蒜, 大蔥 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
ねばりスターのとろろ焼き
山藥泥
| 菜單介紹 | 山藥切細搗成泥狀的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山藥 |
| 烹飪方法 | 烤 |
柔らか牛サガリステーキ
牛橫膈膜（中心部位附近的肉）
| 菜單介紹 | 使用被稱作横膈膜（中心部位附近的肉）的豬橫膈膜部分肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛橫膈膜 |
| 烹飪方法 | 烤 |
鮭と冬野菜のチャンチャン焼き
鲑鱼锵锵烧
| 菜單介紹 | 在鮭魚上刷味噌醬汁蒸烤而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮭魚 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 蒸, 烤 |
北の漁師軍艦
軍艦壽司
| 菜單介紹 | 握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 醋飯 |
| 烹飪方法 | 捲 |
手作りパンナコッタ 北海赤肉メロンジュレ添え
意式奶凍
| 菜單介紹 | 將鮮奶油和牛奶煮沸，放入吉利丁再冷卻固定的意式點心。 |
|---|---|
| 食材 | 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁, 哈密瓜 |
| 調味料 | 洋酒 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）