內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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蕃茄火鍋
在番茄高湯裡放入肉和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 番茄, 卡芒貝爾起司
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
鹽味相撲火鍋
將高湯內加入數種材料後以鹽調味，並一起以鍋燉煮而成的料理。
- 調味料: 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
扇貝
將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤遠東多線魚
用明火炙烤遠東多線魚的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油烤魷魚
用奶油烤的烤魷魚，加入蒜頭及醬油調味之料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
味噌拌貝柱螃蟹
- 食材: 貝柱, 蟹黃
- 烹飪方法 : 拌
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鯡魚
烤鯡魚的料理。
- 食材: 太平洋鯡
- 烹飪方法 : 烤
含税
前臀肉排
將被稱作前臀肉的臀部分的肉，切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛橫膈膜（中心部位附近的肉）
使用被稱作横膈膜（中心部位附近的肉）的豬橫膈膜部分肉類料理。
- 食材: 牛橫膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團撒上起司後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉, 起司, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
成吉思汗
用被稱作成吉思汗鍋的專用鍋將羊羔肉羊肉或羊肉和多種蔬菜一起烤製的料理。
- 食材: 羊肉, 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
法蘭克福香腸
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 鮭魚卵
- 烹飪方法 : 捲
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 醋飯, 鮭魚, 鮭魚卵
- 調味料: 醋
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 醋飯, 鮭魚腩
- 調味料: 醋
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 醋飯, 鮭魚卵
- 調味料: 醋
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
澆汁炒麵、硬炒麵
- 食材: 豬肉, 白菜, 炒麵
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 烤, 勾芡
含税
豬肉蓋飯
用碗裝的飯蓋上調理過的豬肉的料理。
- 食材: 豬肉, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
鹽味拉麵
在用鹽調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 甜蝦
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
山藥泥飯
在白飯上放上生的山藥泥等泥狀食材的料理。
- 食材: 山藥, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
蟹肉炒飯
在米飯中放入蟹肉和其他材料，一起炒製的料理。
- 食材: 白飯, 螃蟹, 雞蛋
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
奶油米飯
將煮好的米飯用奶油炒製而成的料理。
- 食材: 白飯, 培根, 大蒜
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炒
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻，撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油
- 調味料: 卡仕達醬, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮
含税
起司蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 拉可雷特起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
法式巧克力蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
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