套餐的詳細內容
23,100日圓套餐
スペシャルコース 鳳山（ほうざん）コース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:30 - 20:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前18:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
餐前的開胃小菜
菊菜白和え
豆腐芝麻涼拌菜
| 菜單介紹 | 是使用拌入了豆腐、白芝麻、白味噌的醬料來調製食材的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 芝麻, 豆腐, 茼蒿 |
| 烹飪方法 | 拌 |
鰊酢締め
鯡魚
| 食材 | 太平洋鯡 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
刺身
明石昼網の伊勢海老、黒アワビなどのお造り盛り合わせ
伊勢龍蝦（生魚片）
| 菜單介紹 | 將生伊勢龍蝦肉蘸醬油食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 伊勢龍蝦, 鮑魚 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
汁類
あいなめしんじょのお吸い物
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 食材 | 大瀧六線魚 |
| 烹飪方法 | 煮 |
餐前小菜
季節の前菜盛り合わせ
時令前菜
伊勢海老味噌炙り
龍蝦
| 食材 | 伊勢龍蝦 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
燉菜
フォアグラ大根
鵝肝
| 食材 | 鵝肝, 蘿蔔 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
日式火鍋料理
すっぽん鍋
甲魚火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯裡放入甲魚肉和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 鱉 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
油炸類
車海老の天婦羅盛り合わせ
明蝦天婦羅
| 菜單介紹 | 將明蝦裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 明蝦, 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 炸 |
燒烤
A5ランク神戸牛サーロイン
沙朗
| 菜單介紹 | 使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 神戶牛, 牛沙朗 |
| 烹飪方法 | 烤 |
主食類
季節の釜飯
時令鍋飯
| 菜單介紹 | 隨著季節變化會改變，將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中，然後蒸煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞肉, 香菇, 白飯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
香の物、味噌汁
紅味噌湯鹹菜套餐
甜品
デザート
甜品
軟飲
抹茶
抹茶
- 飲品種類: 無酒精飲料
- 生産国: 日本
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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