牛舌刺身
將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片，並沾醬油或佐料等食用的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切, 烤
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牛肩肉
使用被稱作牛肩肉的牛的肩至腕部的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛肉, 牛肩胛肉
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特級上等橫隔膜（兩側特定肉）
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
含税
上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
含税
上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
含税
上等瘦肉
使用上等瘦肉的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛前腿肉
使用被稱作牛前腿肉的牛肩至前腿上部位的肉類料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
板腱肉
使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛內腿肉
使用被稱作內腿肉的牛後腿內側部的肉類料理。
含税
厚片牛舌
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
含税
內臟
使用被稱作內臟部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤蔬菜拼盤
- 烹飪方法 : 烤
含税
生拌牛舌
將被稱作舌頭的生牛舌頭部位切細，再和多種調味品及調味料調拌而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 攪和
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鍋料理
將高湯和食材以鍋燉煮後，整鍋端上桌的料理。
- 食材: 肉加工品
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泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
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韓式石鍋拌飯
在石鍋中放上米飯，韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等後加熱的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
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涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 涼麵
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
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