KOBEBEEF REDONE

午餐時間我和老婆帶著兩個小孩吃，店員推介中英文菜單上的神戶牛，因為小孩只有兩歲和4歲，所以最後叫了3個套餐，在等待的時間發現其他食客的食物跟我們很大分別，問店員第一句說是只限預約，再問下去時才肯給我日文餐牌，裡面的套餐在中英餐牌裡是見不到的，即是說你只能點貴的套餐，而且上菜後發現牛肉質素很差，因為我...們在神戶3天吃了不少神戶牛，這間的味道和口感是最差的

December 2022訪問

三月份的星期五晚上， 難得有一晚在神戶吃晚餐。 我們找了Red One 這間神戶牛餐廳， 離元町車站不遠，很容易到達。 神戶牛是高級食材，所以我們晚餐有較高的預算。 餐廳位於商店街2 樓，有電梯到達。 店內看見很多獎狀，侍應們很有禮，會用中文打招呼，亦能用英語溝通。 我們先點了飲品，在點選主餐時不知...如何入手。 侍應推薦我們Premium Kobe beef sirloin steak 套餐。 我相信侍應把最優秀的食物推薦給我們， 即使是比平常的牛扒貴，我們決定點西冷套餐。 前菜是時令食材配牛肉片，牛肉片是在桌邊火炙的，入口溶化。 餐湯很好喝，creamy。 沙律的芝麻醬有點黑芝麻，十分特別。 主菜是 medium rare 西冷和牛，煮得很出色，牛肉入口溶化，肉味香濃。 可以醮燒汁、鹽、醬油及芥末。 侍應介紹芥末加醬油，我十分喜歡。 最後還有甜品作結，完滿的一餐。 如果有較高預算品嚐正宗神戶牛肉， Red One 是很好的選擇。

March 2019訪問

遊客陷阱！！！！！。不要去，請把這家餐廳列入黑名單。唯一會說英語的服務員試圖強迫你訂購最高價的神戶牛肉。我們想訂購較低價的牛肉，但服務員說不好吃味道不好！然後強迫我們選擇超高價牛肉！服務員說，如果我們選擇較低的牛肉價格，那麼我們可以去其他餐廳！超級糟糕的經歷

December 2018訪問

事實上我喜歡酒多過牛肉，我們幹了三瓶酒。當我拿到菜單的時候不是很驚喜，但我還是期待着會有不一樣的東西出現。牛肉很爽滑我的同事們都愛，的確是會讓人大吃一驚怎麼能做得這麼好吃。可能我不是一個牛肉愛好者。如果他們先上神戶牛肉開胃菜並配點酒，再上主菜應該會更棒。就像日本別的地方一樣，服務員特別好。我要推薦這...裏嗎？當然啦。

唾手可得的最受歡迎餐館。我在2014年的時候去了日本兩周。我進去的時候，店員看起來真誠地開心，雖然他們看起來已經關門了。他們的英語足夠好，能夠交談。他們還給我照相呢，叫我和一個寫着“我吃了神戶牛”的牌子擺姿勢。牛肉很好吃，但是他們的熱情好客是我印象最深刻的。