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食材:
番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
【オススメ!】水牛のマルゲリータDOC(ドック)
D.O.C披薩
在披薩餅皮上放上番茄、起司與羅勒後烤製的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
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烹飪方法 :
烤
ローマっ子の定番‘カルボナーラ’ 少し太いスパゲッティで
奶油培根義大利麵
將義大利麵與用炒好的培根,雞蛋,起司和牛奶製作的醬汁混合的料理。
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食材:
洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
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烹飪方法 :
川燙
ナポリの漁師の味 魚介いっぱいの‘ペスカトーレ’〈タリアテッレ〉
茄汁海鮮義大利麵
將義大利麵與煮好的蝦和貝等海鮮類以及番茄醬汁一起混合的料理。
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食材:
烏賊, 章魚, 蛤仔, 扇貝, 義大利麵, 蝦
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調味料:
橄欖油, 番茄醬汁
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
番茄, 大蒜, 小麥粉
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調味料:
橄欖油, 牛至
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烹飪方法 :
烤
在披薩餅皮上塗抹番茄醬,並放上番茄、莫札瑞拉起司、羅勒、牛至、大蒜與鯷魚後燒烤的料理。
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食材:
番茄, 羅勒, 大蒜, 鳀魚, 小麥粉, 莫札瑞拉起司
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調味料:
番茄醬汁
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烹飪方法 :
烤
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食材:
小麥粉, 起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
羅勒, 大蒜, 松子, 義大利麵
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
海膽, 義大利麵
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調味料:
白醬
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烹飪方法 :
川燙
特製ボロネーゼ ~パッパルデッレ~
肉醬義大利麵
將義大利麵與炒好的碎肉和醬汁混合的料理。
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食材:
混合絞肉, 番茄, 洋蔥, 大蒜, 鴻喜菇, 義大利麵
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烹飪方法 :
川燙
栗豚のコトレッタ~ケッカソース~
米蘭風味炸肉排 加芝麻菜
將小牛肉敲鬆後,裹上以麵粉、雞蛋、麵包粉製成的麵衣後煎炸,再配上芝麻菜的料理。
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食材:
牛肉, 芝麻菜, 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉
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烹飪方法 :
炸
將米飯與起司和雞蛋等混合,裹上麺包屑,用油炸製而成的料理。
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食材:
蘆筍, 洋蔥, 白飯, 雞蛋, 麵包粉, 起司
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調味料:
番茄醬汁, 肉醬
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烹飪方法 :
炸
フォレンツェ中央市場の味 牛モツ煮込み‘ランプレドット’
燉煮牛內臟
用醬油或味噌燉煮牛內臟的料理。
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食材:
牛內臟
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調味料:
醬油, 味噌
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烹飪方法 :
煮
グリーンサラダ ~特製ドレッシング~
綠色鮮蔬沙拉
將鮮奶油和牛奶煮沸,放入吉利丁再冷卻固定的意式點心。
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食材:
鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
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調味料:
洋酒
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烹飪方法 :
凝固
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