將起司的斷面用直火加熱,再將融化的部分用刀等刮落後蘸在食材上食用的料理。
水牛乳の自家製モッツァレラチーズとカッテージチーズと生ハムのサラダ仕立て
生火腿莫札瑞拉起司沙拉
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食材:
生火腿, 莫札瑞拉起司, 茅屋起司
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烹飪方法 :
攪和
將起司和白葡萄酒一起燉煮後蘸在切好的食材上食用的鍋料理。
おすすめ!切りたて生ハム・サラミ盛り合わせ
生火腿和香腸的拼盤
組合數種生火腿做成的拼盤。
將橄欖(果實)浸入橄欖油和醋等多種調味料裡醃漬而成的料理。
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食材:
橄欖
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調味料:
醋, 橄欖油
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烹飪方法 :
醃
ブロッコリーの鉄板ペペロンチーノ たっぷりのハーブで
香蒜辣椒義大利麵
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食材:
大蒜, 綠花椰
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調味料:
橄欖油, 辣椒, 香草
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烹飪方法 :
川燙
茄子とズッキーニ モッツアレラチーズのラザニア仕立て
千層麵
在容器中交替放入平板狀意麵,食材和醬汁,再放上起司用烤箱烤製的料理。
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食材:
千層麵, 起司, 茄子, 西葫蘆, 莫札瑞拉起司
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調味料:
法式奶油白醬, 肉醬
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烹飪方法 :
烤
ムール貝のワイン蒸し たっぷり400g
葡萄酒蒸青口貝
青口貝用調味料入味,和葡萄酒一起蒸製的料理。
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食材:
大蒜, 蝦
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調味料:
奶油, 沙拉油
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烹飪方法 :
炒
生ハムとドライトマト ルッコラサラダ
芝麻菜生火腿沙拉
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食材:
芝麻菜, 生火腿, 番茄乾
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烹飪方法 :
攪和
鎌倉野菜&旬彩野菜のバーニャカウダ
香蒜鯷魚熱沾醬
將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。
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食材:
黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
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烹飪方法 :
攪和
將切成一口大小的牛肉和蔬菜用加入了紅葡萄酒和番茄的醬汁燉煮的料理。
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食材:
牛肉, 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 番茄, 玉米筍
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烹飪方法 :
燉
ブラックアンガス牛グリルステーキ 赤ワインソース
牛排
將牛肉切成厚片後燒烤的料理。
將用吸入咖啡或濃縮咖啡的鬆糕和加入馬斯卡彭起司的奶油相互重疊的意式點心。
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食材:
雞蛋, 餅乾, 鮮奶油, 奶油起司, 可可, 吉利丁
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烹飪方法 :
冰鎮
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