焯燙海鰻
新鮮海鰻切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。
- 食材: 海鰻
含税
鹽烤香魚
香魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 香魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟煮章魚
將章魚加入醬油和砂糖後用高湯燉煮至柔軟的料理。
- 食材: 章魚
- 調味料: 砂糖, 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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炸茄子田樂燒
在炸茄子上塗抹味噌後烤製而成的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
蝦仁澆汁煮茄子
- 食材: 茄子, 蝦
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
海鰻天婦羅
將海鰻裹上小麥粉用油炸製而成的料理。
- 食材: 海鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
南蠻漬魚
將炸好的魚和醋及圓蔥等一起醃漬而成的料理。
- 食材: 洋蔥
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炸, 醃
含税
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
炙烤鯖魚
炙烤切面鯖魚表面的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
若狭烤甜鯛
- 食材: 馬頭魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬鮫魚西京燒
將西京味噌醃漬的馬鮫魚進行烤製的料理。
- 食材: 土魠魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
涮牛肉沙拉
- 食材: 牛
含税
腐皮沙拉
- 食材: 豆腐皮
- 烹飪方法 : 攪和
含税
酪梨沙拉
- 食材: 酪梨
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
卡芒貝爾起司天婦羅
將卡芒貝爾起司裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 卡芒貝爾起司
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
和牛涮涮鍋
將切成薄片的和牛在滾燙的熱水或高湯中快速涮熟，並沾醬汁食用的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
牛肉壽喜燒
將牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 砂糖, 醬油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞肉火鍋
在高湯裡放入雞肉和蔬菜等食材，一起用鍋燉煮而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
鴨肉火鍋
在高湯裡放入鴨肉和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 鴨肉, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
含税
雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
鴨裡肌肉
使用被稱作裡肌的鴨胸部肉的肉類料理。
- 食材: 鴨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
湯豆腐
在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後，搭配醬料一同食用的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 川燙
含税
生腐豆皮
切豆皮沾上醬油或芥末醬食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤生麵筋
生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。
- 食材: 生麵筋
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
甲魚火鍋
在高湯裡放入甲魚肉和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 鱉
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
甜點拼盤
組合數種甜點做成的拼盤。
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